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［商品コード］550615 まぐろホホ肉 1kg １匹で2個しかとれない貴重なホホ肉 材料 　1人分 ・まぐろホホ肉 150g ・片栗粉、塩、白髪ネギ 輪切り唐辛子 各適量 【タレ】 　 ・醤油、針生姜、砂糖、七味唐辛子 各適量 作り方 まぐろホホ肉を一口大にカットして、薄塩と片栗粉をまぶし、１７０度で２〜３分軽く揚げる。 あらかじめ用意したタレに（１）を入れ、中火で煮詰めていく。 てりが出てきたら火を止めて、白髪ネギと輪切り唐辛子を散りばめて完成。 ●「和のおかず・お食事」の MENU へ ● − トップ MENU へ −

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