業務用 食材配達サービス 〜食堂楽〜
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和のおかず・お食事 達人厨房
牡蠣と春菊の味噌ぐ・ら・た・ん♪
お世話になったお客様へ、温かいお料理でおもてなし
写真
商品写真 【季節限定 秋・冬】広島産カキ剥き身(バラ凍結)1kg
栄養たっぷり♪海のミルク。
材料  1人分
・広島産カキ剥き身 70g
・春菊 30g
・ネギ(斜め切り) 1/4本
・小麦粉 適量
【ソース】  
・ホワイトソース 100g
・タマゴ 1個
・生クリーム 1/2カップ
・味噌 大1
・塩コショウ 適量
作り方
1 ソースをつくる。
2 牡蠣に小麦粉をまぶし、フライパンで焼く。
3 耐熱皿に春菊を敷き、牡蠣とネギを入れ、最後にソースを入れる。
4 180℃で5分焼いた後、さらに160℃で15分焼いて完成。
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